החורף כבר כמעט כאן, וביומן ערוץ 7 שוחחנו עם המרפא הטבעי דוד קאפח לרגל צאת ספרו הרביעי בסדרה 'טבעי' על התרופות והחיסונים שנוכל ללקט בגינה שלנו. בראשית דבריו מספר קאפח על ראשיתו של צינון וההתמודדות עמו. "כשהגרון מתחיל לעקצץ, כשרק מתחיל הצינון, ניגשים לחנות טבע או קוטפים ענף מרווה, שוטפים, חולטים במים חמים ומגרגרים", הוא אומר ומדגיש שמדובר בתרופה שאינה מתאימה לנשים בהריון ומניקות שכן המרווה מצמצמת את החלב. ובין ענף לענף מוצא קאפח גם יתרון בכדורי הויטמינים וממליץ על כדור ויטמין D להתמודדות עם מחלות חורף כדוגמת השפעת. עוד הוא מזכיר את צמח האכיניצאה "צמח נפלא שגידלו אותו אינדיאנים מאות שנים בארצות הברית. כוס אחת או שתיים של חליטה או מרתח עוזר לנו להעביר את החורף בניחותא, ממחזר את המערכת החיסונית שלנו. ומסתבר שיש גם חידושים בתחום הטבעי. "פרי חדש בארץ הוא הסמבוק השחור. באזור ממוזג אפשר לגדל עץ לשימוש כל בני הבית. הפרות דומים מאוד לשזיפים מיובשים. שניים שלושה פירות מכניסים לכוס מים רותחים לחמש דקות, ואחר כך אוכלים את הפרי ושותים את המים. זה מקל מאוד על שיעול והצטננות חזקה. אפשר גם לייצר סירופ נפלא מיין עם סמבוק שחור". על עלי הזית מרעיף קאפח שבחים ומציין שהארץ גדושה בעצי זית. "אפשר לקחת חופן עלים, לשטוף היטב, להרתיח בסיר עם שלוש כוסות מים. שתייה של הכוסות הללו מוריד את לחץ הדם, את הסכרת ומאזן את הכולסטרול. הזית הוא אחד הצמחים החזקים ביותר. מחסן אותנו מפני מחלות שונות". בדבריו מזכיר קאפח את סיפורו של הנשיא האמריקאי ג'ורג' וושינגטון שהצטנן ורופאי תקופתו טיפלו בו בהקזת דם וכספית, ולאחר שכמות אחת לא עזרה הוסיפו לו כמות נוספת ומשזו לא עזרה נוספה כמות נוספת ובבוקר הוא נפטר. "היום יודעים שכספית זה רעל", אומר קאפח ומסיף: "באותה תקופה היו רופאים אלקראטים, רופאים שהכירו את תורת הריפוי האינדיאנית. אם היו שומעים להם הוא היה קם בתוך שלוש שעות". קאפח אינו נכנס לעימות המתוקשר עם הרפואה הקונבנציונאלית. לדבריו ניתן להיעזר בה, אך מאות שנות ריפוי בצמחים הוכיחו את עצמן זה מכבר. בספריו, מדגיש קאפח, הכוונה היא לאפשר לאדם הסביר שראשו על כתפיו, לאבחן ולזהות את המענה הצמחי לבעיות השונות. חורף בריא
