בתערוכת המזון IsraeFood הנערכת בימים אלה (שלישי-חמישי) בגני התערוכה בת"א פגשנו את אנשי חברת שפע-מן שבישרו לנו על התקדמות בעסק שלהם בתחום תחליפי בשר צמחוניים. השנה הבשר הצמחוני של "שפע-מן" נמצא כבר ברשתות השיווק הגדולות, יש התקדמות במגעים עם הצבא ויש תכניות לייצוא ושיווק בחו"ל. המוצרים של שפע-מן הם תחליפי בשר צמחוניים מבוססי חלבון סויה מלא הדומים בטעם ובמרקם לבשר בקר ועוף. כל המוצרים עשויים מרכיבים טבעיים בלבד, ללא חומרים משמרים, מחלבון סויה מלא ותבלינים. מוצרי שפע-מן אינם מכילים לקטוז, סוכר, ביצים , ותוצרי חיטה - ואינם מכילים גלוטן. ב"שפע-מן" מדגישים כי המוצרים מבושלים ומתובלים מראש והינם בעלי חיי מדף ארוכים ללא צורך בקירור ומוכנים לאכילה ישר מהאריזה. אולם, הם גם מאוד מגוונים כך שניתן להשתמש בהם כבסיס להכנת מנות גורמה שבאופן מסורתי מבוססות על בשר בקר או עוף.
