האם הכל כשר בדרך להוזלת מחירי הבשר? ד"ר נדב גלאון, האחראי על השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות, שיגר מכתב לרב יעקב סבג, אחד מבכירי מחלקת הכשרות ברבנות הראשית לישראל, ובו הוא מתריע בפניו על תופעה של שחיטה כשרה המתבצעת, לדבריו, בשטחי הרשות הפלסטינית וכמו כן ביישובים ערבים הנמצאים בתחומי ישראל. המניעים העומדים מאחורי התופעה, טוען ד"ר גלאון, הם כלכליים. מטרת מארגני השחיטות הללו, הוא אומר, היא להוזיל עלויות. "שחיטה לא חוקית כזאת מוכנה 'שחיטה שחורה' בתנאים לא היגיניים, מחוץ למתקן מאושר ובהיעדר פיקוח וטרינרי, מסכנת את בריאות הצרכנים בחשיפה לגורמי מחלה, וגורמת לזיהום הסביבה והפצת מחלות למשקי בעלי החיים", כותב גלאון. לדבריו, בכוונת משרד החקלאות להגביר באופן משמעותי את האכיפה על השחיטה הפיראטית ולנקוט בצעדים חמורים נגד העבריינים.
