בעקבות תקלות רבות שהתרחשו בנוגע לכשרות שחיטת עופות בתקופת הכפרות, גם השנה תפקח עיריית ירושלים על מוקדי עריכת הכפרות. בישיבת היערכות מיוחדת שהתקיימה בלשכת הרב הפוסק של המועצה הדתית הרב אליהו שלזינגר, חבר מועצת העיר הרב שלמה רוזנשטיין וד"ר זוהר דבורקין מנהל השירות הוטרינרי, סוכם כי הנוהל שהיה קיים בשנים האחרונות יבוצע גם השנה, על מנת להבטיח את קיומו של המנהג כדין. יוזמה זו של פיקוח על קיום הכפרות, החלה לפני מספר שנים, לאחר שנמצא כי סוחרים רבים אשר מביאים ומספקים את העופות לכפרות, אינם עומדים בדרישות הווטרינריות להבאת העופות, החזקתם והובלתם לשחיטה וכן כי עופות רבים עושים את דרכם לכמה מוקדי כפרות כעופות חדשים, תוך הטעיה מכוונת של הציבור, כמו כן נמצאו עופות שלאחר כמה ימים של סיבובים בין מוקדי הכפרות הושלכו לאשפה בעודם חיים תוך גרימת 'צער בעלי חיים'. לאור זאת, יצא הרב הפוסק של המועצה הדתית בירושלים הרב אליהו שלזינגר בקריאה לציבור יראי ד' לפיה יש לשחוט את הכפרות אך ורק במקומות שהוסדרו לשם כך מראש על ידי עיריית ירושלים. "בעניין הכפרות קיימת הפקרות מוחלטת, אנשים לוקחים תרנגולים ומשאירים אותם ימים שלמים ללא אוכל ומים, לוקחים את התרנגולים ממקום אחד שכבר נערכו בהם כפרות ומעבירים למקום אחר שעדיין לא נעשה בהם כפרות. התרנגולים לבסוף נזרקים לפחים כי אין מי שייקחם לשחיטה. על כן אנו מבקשים מהציבור כולו לעשות את הכפרות רק במקומות שאושרו על ידי העירייה ובפיקוחה" – כך בקול קורא שהוציא הרב שלזינגר, עוד הוסיף הרב שלזינגר כי אלו המקיימים את מנהג הכפרות שלא בפיקוח לא יצאו ידי חובת המנהג ושלא כדין הם עושים. בימים האחרונים הוגשו בקשות מוסדרות לשירות הוטרינארי ואושרו עשרות מוקדים למנהג פדיון כפרות ומוקדים לשחיטת כפרות אשר יפוקחו ע"י השירות הוטרינארי בראשות ד"ר זהר דבורקין. בתוך כך, תקיים המועצה הדתית בדיקת סכינים לשוחטים אשר יאושרו לשחיטה במוקדי שחיטת הכפרות בשווקים לאחר שסוכם כי לא תתבצע שחיטה על ידי מי שלא ישא תעודה מאת הרבנות ירושלים לאישור השוחט ושסכינו נבדק כדין.
