ספר טיולים לא חייב להיות דקיק ועם הוראות הגעה בלבד, ממש כמו שטיול לא חייב להיות עצירה בקיוסק, תמונות נוף והביתה. ארץ ישראל, שממערב נושקת לים וממזרח גובלת באקלים מדברי ויבש, מאגדת בתוכה מגוון של מפעלי מים עתיקים. צביקה צוק, שעוסק בחקר הנושא כבר עשרות שנים, הוציא ספר בהוצאת יד בן צבי ובו הוא סוקר את שלל מפעלי המים הקדומים הנמצאים בארצנו. הספר מקיף מאוד וכל סוג של מפעל מים (בריכות, אמות מים ועוד) מתואר בפרוטרוט מכל הבחינות. הספר מסביר על סוגי המפעלים השונים, היכן ניתן למצוא אותם בארץ ומה ניתן לראות מהם כיום. לאורך הספר, המעוצב בפורמט אלבומי עם כריכה קשה, מופיעות תמונות מרהיבות של מקומות שונים, החלק העתיק שבהם והחלק המטויל כיום. מלבד ההתייחסויות הצפויות לעיר דוד ולאמת המים בציפורי, מופיעות בספר הפתעות רבות המגלות לכל אחד כמעט, כי במרחק קצר מביתו קיים מקום עתיק ששווה לבקר בו. בין השאר ישנם אתרים סמוך לבית שמש, רמלה, ערד, מגידו ועוד. הפירוט הרב מראה על מקצוענות המתאימה ל"יד יצחק בן צבי" על מחקריהם המעמיקים בתחומי ארץ ישראל. מדובר בספר מושקע, יפהפה, עם הסברים כיצד להגיע, מה ניתן לראות, ידע הסטורי מקיף ואפילו מפתחות על אישים, מקומות ומושגים. אז קדימה, קומו מהספה, קחו בגדים להחלפה ולכו ליהנות מיופיה של ארץ ישראל.
