'סיפורים מהמטבח המשפחתי'
אנו - מוזיאון העם היהודי, בשיתוף עם FOODISH, אגף הקולינריה של המוזיאון, משיקים מיזם ארצי ייחודי ומרגש בשם 'סיפורים מהמטבח המשפחתי'.
במסגרת היוזמה יתקיימו עשרות מפגשים ואירועים המאירים את כוחם המשותף של קשרים משפחתיים דרך האוכל. המפגשים יתקיימו לאורך שבוע המשפחה, במוזיאון ומחוצה לו - בבתים פרטיים, מסעדות ומרכזים קהילתיים ברחבי הארץ. במקביל, יתקיימו במערכת החינוך הפעלות בנושא ארוחות משפחתיות, ולצידן קריאה לקיים ארוחה משותפת כולל המלצה לפעילות משפחתית שתוצע להורדה ללא עלות גם באתר FOODISH אגף הקולינריה של 'אנו'
בין אירועי השבוע: מפגש עם השף ישראל אהרוני ובתו תמרה על מנות משפחתיות העוברות מדור לדור, הצצה לסירי הקהילה היהודית בניו אורלינס, חשיפת מסורת סודית של נשות קזבלנקה ועוד. האירוע המרכזי יתקיים ב'אנו - מוזיאון העם היהודי' ב- 26.2.25 ויכלול סדרת אירועים, כולל שיח משותף של אשת הקולינריה רותי רוסו עם משפחות נופלים על סירים וגעגוע; מפגש מרתק על שמות משפחה יהודיים שמקורם בעולמות האוכל; סיור מודרך בעקבות סיפורי אוכל; יריד קח־תן של ספרי בישול ועוד
היוזמה תלווה בעשרות אירועים שיתפרסו על פני שבוע המשפחה (23.2-1.3) במוזיאון ובמקומות שונים ברחבי הארץ.
סדרה חדשה של תה צמחי
חברת הרבלייף משיקה סדרה חדשה של תערובת צמחית ייחודית להכנת תה ב- 4 טעמים מרעננים: טעם תה טבעי, פטל, אפרסק ולימון, להכנת שתייה קרה או חמה.
התערובת הייחודית החדשה של תה שחור מסורתי ותה ירוק עם תמציות צמחים לתוספת טבעית של אנרגיה מציעה סגולות תרמוגניות ונוגדות חמצון ומסייעת בשיפור קצב חילוף החומרים, מה שהופך אותה לתוספת אידיאלית לתוכניות להפחתת משקל ובקרת משקל. כמו כן, תורמת לשיפור הביצועים המנטליים והערנות וניתנת להכנת שתייה חמה או קרה. המשקה כשר פרווה למהדרין בהשגחת הרבנות הראשית לישראל.
בשורה למבקרים במכתש רמון
בשורה למבקרים במכתש רמון. הקרן לשיקום מחצבות ורשות הטבע והגנים מקדמות תוכנית מקיפה לשיקום מחצבות השוקולד במכתש רמון, הממוקמות בגן הלאומי "לב הרמון".
שר האנרגיה והתשתיות אלי כהן: "שיקום המחצבות במכתש רמון הוא פרויקט לאומי שמשלב שמירת טבע עם פיתוח תיירותי בר-קיימא. השיקום הוא פרויקט לאומי חשוב שישלב בין שמירת הטבע והמורשת לבין פיתוח תיירותי בר-קיימא. הקרן לשיקום מחצבות רואה חשיבות רבה בשיקום אתרי כרייה היסטוריים ובהשבתם לציבור".
ראש מועצה מקומית מצפה רמון, אליה וינטר: "מכתש רמון הינו משאב טבע יחיד מסוגו בעולם. שיקום המכתש והמחצבות בתוכו זו משימה לאומית מהמעלה הראשונה".
השטח יחולק לשלושה מתחמי פעילות עיקריים:
תצפיות כוכבים ואסטרונומיה: עמדות ייעודיות עם טלסקופים קבועים לצפייה בכוכבים.
מתחמי אירועים ופעילויות: אזורים שיוזמנו מראש לאירועים פרטיים כגון גלאמפינג, מאהלים ופעילויות קבוצתיות (ODT).
קליטת קהל: מסלולי הליכה ושבילי טיול לחוויית ביקור ביום ובלילה.
בשטחים שלא ישמשו לקליטת קהל יבוצע שיקום אקולוגי לשימור הטבע הייחודי של האזור.
התוכנית מקודמת בשיתוף פעולה עם המועצה המקומית מצפה רמון והקהילה המקומית, והיא צפויה להפוך את האתר למשאב תיירותי מרכזי באזור המכתש, המשלב טבע, פנאי וחינוך סביבתי.
תחליף סוכר להמתקה
שחקן חדש בשוק תחליפי הסוכר נכנס לישראל, המותג: SweetZero (סוויט זירו), המציע חוויית מתיקות טבעית, קרובה מאוד בטעם לסוכר רגיל, ללא קלוריות וללא טעמי לוואי.
ממתיק המבוסס על רכיבים טבעיים, 0 קלוריות, ללא טעמי לוואי, נמס בקלות, מתאים לטבעונים ולסוכרתיים וללא פשרות על המתיקות והטעם.
הממתיק החדש מציע חלופה מצוינת לסוכר לכל הצרכנים המחפשים פתרונות בריאים יותר מסוכר, ומאפשר ליהנות ממתיקות טבעית ונטולת טעם לוואי מלאכותי וללא מאמץ. משתלב באופן מושלם בקפה ותה וכן בכל המשקאות הקרים והחמים, יוגורטים, סמודייז ,שייקים וכן גם אפיה ובישול.
הוא מתאים גם לילדים, לטבעונים, פתרון אידיאלי עבור סוכרתיים וקטוגנים ומאפשר הרגשת מתיקות בפה בדומה לסוכר רגיל – ללא הקלוריות. בשונה מממתיקים אחרים בשוק הוא נמס בקלות רבה במשקאות חמים וקרים. המוצר כשר בהשגחת הרבנות הראשית אשקלון.