הארוחה כוללת:
 לחמניות טריות מאפה קונדיטורית הבית
 שבעה סוגים של מטבלים עשירים (גבינות, פסטו, לבנה, טונה ועוד)
 סלט ירקות קצוץ או סלט ירוק
 ביצים לפי בחירה
 שתייה קרה
 קפה או תה

סמוך לשער הדרומי של בסיס תל השומר, בכניסה לאור יהודה, ממוקמת מסעדה איטלקית כשרה - "דון ויטו" בבעלות טובה פרי. המסעדה היא מחווה לתרבות איטליה בכלל, ולמאפייה בפרט, כפי שמרמזים העיצוב, הקישוט, האווירה, והתפריט האיטלקי.