ערב יום ירושלים ובירת ישראל, מחדשת בכל עת את פניה.
אתרים חדשים נפתחים ברחבי העיר, מקומות בילוי מחדשים תפריט ואפילו השוק האופנתי והססגוני, שוק מחנה יהודה הוא לא השוק של פעם. מסע בירושלים הנבנית בשבוע שלפני יום שחרור ירושלים, הוא מסע לירושלים "מחורבותייך אבנך" כפי שאומר הנביא.
בשבוע הקרוב נביא בפניכם, מגוון אתרים ומקומות בירושלים. "חדשים גם ישנים צפנתי לך".
בעשור האחרון אנו עדים למהפכה קולינארית המתרחשת במרכז העיר ירושלים לאור השינויים שעבר האזור. במרכז העיר נפתחו עשרות מסעדות חדשות, המעניקות למבקרים בה חוויה קולינארית קסומה, עם ניחוחות בינלאומיים. המסעדות ממוקמות במרכז העיר ירושלים ובקרבת האטרקציות השונות בעיר, ולכל אחת מהן סיפור משלה, טעמים הייחודיים לה, ומנות המזוהות איתה. בין המסעדות המובילות את המהפכה הקולינארית בירושלים ישנן, מסעדת "המוציא" של אבי לוי, זוכה מסטר שף, מסעדת "עזורה" מסעדת פועלים מפורסמת משיריו של יוסי בנאי, "ראצ'ה" מסעדה גרוזינית ייחודית (לילי בן שלום בעלת המסעדה השתתפה לאחרונה בתכנית "משחקי השף") "שרגא קפה", "הטרטוריה של חבה", "קפה קדוש" המיתולוגי, "המטבח של פיני" ועוד.
לפני כחודש נפתח מלון היוקרה של רשת "וולדורף אסטוריה" בירושלים. זהו מלון היוקרה הבינלאומי היחידי בבירה. במלון בירושלים 226 חדרים ו- 29 סוויטות ברמת שירות ויוקרה שטרם נראתה בישראל. המלון נבנה על יסודותיו של מלון פאלאס המפורסם, אשר נחשב בשנות ה- 30 לאחד ממלונות היוקרה המפוארים ביותר במזרח התיכון וכיום נחשב לפרויקט המלונאי היקר ביותר בישראל עם עלות השקעה של כ- 150 מיליון דולר. מלון וולדורף אסטוריה ירושלים ממוקם במרחק הליכה מחומות העיר העתיקה ובסמוך לשדרת ממילא היוקרתית.
מתחם "סינמה סיטי" ירושלים- פתח את שעריו לפני חודשיים וחצי. זהו מרכז הבידור, בילוי, תרבות והתיירות הגדול בירושלים ובסביבתה: קומפלקס מרהיב בן 8 קומות המשתרע על פני 20,000 מ"ר עם 19 בתי קולנוע, אולמות מופעים וקונגרסים המיועדים לכנסים בארץ ומחו"ל ואולם תיאטרון. סה"כ במתחם כ- 3000 מושבים בטכנולוגיה מתקדמת, שטחי מסחר עם למעלה מ- 54 מסעדות, בתי קפה ובתי עסק, בנוסף מוזיאון הקולנוע היהודי, עיר התנ"ך, וכן מיצגים גדולים לילדים - עם אטרקציות מהסרטים בגודל אמיתי "עיר המכוניות", וכפר הדרדסים, סרט תלת מימד באולם דינמי - "מסע ליהדות". סינמה סיטי ירושלים ממוקם במתחם הלאום בסמוך לקריית הממשלה ולצירים המרכזים המובילים לעיר.
בעוד כחודש, על פני שטח של 4400 מ"ר, תיפתח "עיר התנ"ך" המציגה 62 מונומנטים ממגוון סיפורי התנ"ך מבריאת העולם. ליד כל מיצג יהיה הסבר אודות הסצנה ובשלבים מתקדמים יותר, מיצג תלת ממד בגודל אמיתי של דמויות מהתנ"ך בשילוב סרטונים המציגים סצנות וסיפורים מרכזיים מהתנ"ך, עקדת יצחק, סולם יעקב ומגוון סיפורים נוספים. אחד מהמונומנטים הבולטים בעיר התנ"ך הינו תיבת נח הגדולה בעולם, בשטח כולל של 300 מ"ר ובגובה של 6 מטר. התיבה מכילה עד 150 איש ומוצגים למעלה מ-100 זוגות של חיות בגודל טבעי. כחלק מהחוויה הכוללת בעיר התנ"ך יוקרן להנאת המבקרים סרט אודות בניית תיבת נח. המבקרים יוכלו לשוטט בין הסיפורים השונים של התורה ולראות סצנות מומחשות של סיפורי המקרא. להעמקת החוויה, שחקנים יסייעו לקהל המבקר לחוות חלק מהסיפורים בשילוב הפעלות שיאפשרו לילדים ולתיירים לקחת חלק מהרשמים איתם הביתה.
מתחם התחנה הראשונה - מתחם התחנה הראשונה בירושלים חוגג שנה! המתחם מציע לתושבי העיר ולמבקרים בו חוויה ססגונית ואיכותית של קולינריה, תרבות, ספורט, בילוי ופנאי. במתחם מרכז מבקרים המפעיל סיורי הליכה, אופניים וסגווי לאזורים הסמוכים, גלריה המציגה תערוכות מתחלפות, אוכל ופעילויות ספורט וילדים במשך כל השבוע. במתחם מסעדות שף, בתי קפה, בר, מסעדת בריאות, בזאר קולינארי וגלידריה. במתחם מתקיימים במשך כל השנה פעילויות ספורט הפתוחים לקהל משעות הבוקר, מרכז הפעלות ויצירה לילדים, ופעילויות ואירועים לכל המשפחה. המתחם פתוח בכל ימות השבוע, כולל שבת.
"דוניא"- בית קפה ומסעדה חלבית ביום, בר תוסס בלילה. המקום נפתח לפני כשלושה חודשים במרכז העיר ברחוב שלומציון. בשעות הבוקר ניתן ליהנות מאווירת בית קפה מיוחד ושליו ולהזמין ארוחות בוקר (ניתן להזמינם לאורך כל היום) וליהנות מתפריט מגוון ועשיר של מסעדה חלבית פרי יצירתו של השף תומר אבלס הכולל את מנת הדגל ניוקי ערמונים בשני צבעים, טורטליני סלק, קבב דג מוסר, רול אבוקדו ומנות מפנקות נוספות של מיני דגים, פסטות, פוקצ'ות חמות מהתנור, סלטים, כריכים וקינוחי שחיתות דוגמת "הצנצנת הלוהטת" - מרנג שוקולד ופקאן, קרם חלבה, קריספי נוגט שערות חלבה וסילאן. ובלילה, סיפור אחר לגמרי, לקראת שקיעה משנה המקום צורה והופך לבר צעיר שוקק חיים ותוסס בו יכולים ליהנות הצעירים והצעירים בנפשם מתפריט לילי ייחודי שבנה שף המקום, ממוסיקה עדכנית הבוקעת ממערכות סאונד משוכללות
מסעדת "החצר" חוגגת שבע שנים ולרגל האירוע מציעה תפריט חדש: 'החצר' הינה מסעדת שף ים תיכונית המתמחה בבשרים על הגריל, תבשילי קדירה ודגים. בראש המסעדה והמטבח עומד השף מוטי אוחנה - בוגר בית הספר הגבוה לבישול 'קורדון בלו' ובעל 13 שנות ניסיון בתחום הגסטרונומיה בארץ ובחו"ל. בעבר שימש כשף במסעדת 'צ'אקרה' הירושלמית. כיום מגיש מוטי במסעדת החצר מטבח יצירתי ועכשווי, המאחד בתוכו באופן מקורי מטבח ים תיכוני עם השפעות ישראליות, תוך שימוש במיטב התוצרת המקומית ובחירה קפדנית של חומרי גלם איכותיים. האווירה במסעדה חמה, ביתית ונעימה. השירות במקום אדיב וקשוב ותוכלו למצוא אצלנו קהל ססגוני ומגוון, סועד זה לצד זה. המסעדה ממוקמת במתחם הרכבת הישנה ומעוצבת בסגנון מודרני וחמים עם שני מפלסים, בר קטן ומטבח פתוח. בנוסף, אוחזת המסעדה בגן אירועים רחב ידיים שיכול לארח כ-300 איש. בשעות הצהריים ניתן לערוך במסעדה עצמה אירועים קטנים עד 100 איש - אופציה נהדרת לחגיגת בר/בת מצווה, לאחר הביקור בכותל.
"פרנג'ליקו" – רשת הסושיות והאוכל האסייתי הגיעה לירושלים ופועלת כבר כשנה ברמת בית הכרם. פרנג'ליקו היא רשת שף וסושי בר ארצית בעלת 16 סניפים המציעה מטבח אסייתי מקורי. הרשת החלה את דרכה לפני למעלה מעשר שנים בעיר חיפה ומשם התרחבה לאזורים נוספים בארץ. פרנג'ליקו צברה מוניטין בזכות הסושי המשובח, האוכל האיכותי, בר האלכוהול המגוון, השירות המקצועי והאווירה הצעירה כאשר הסניף בירושלים הינו כשר. תפריט פרנג'ליקו מורכב ממבחר רב של סוגי סושי, דים סאם, מרקים, סלטים, מוקפצים, שניצלונים, המבוגרים, ארוחות ילדים וקינוחים מתוקים, כמו כן- הרשת מציעה מבצעים רבים ומבצעים מיוחדים לחברי המועדון.